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Cellier des Vignerons - 1, rue Rachel - 94400 Vitry-sur-Seine

Provence

Sud
Richeaume Cuvée Tradition

21.00 €

La bouteille

Richeaume Cuvée Tradition

  • Appellation : IGP Méditerranée
  • Millésime : 2012
  • Région : Sud - Provence
  • Cépage : 27% Cabernet-Sauvignon - 24% Grenache - 23% Merlot - 20% Syrah - 6% Carignan
  • Producteur : Domaine Richeaume
  • Couleur : Rouge
  • Structure : In vin léger, gourmand.
  • Arômes : Arômes de garrigue, de fruits mûrs.
  • Servir à température : 16° - 17°
  • Accords mets/vins : Viandes rouges grillées, volailles, gibiers, plats méditerranéens, fromages.
  • Contenance : 75 cl
  • Volume d'Alcool : 14°
Richeaume Cuvée Tradition

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Richeaume Cuvée Tradition

L'histoire commence aux USA, à Yale, où Henning Hoesch est maître de conférence en droit canon. Le sacrifice de la nature au nom du progrés qu'il observe aux USA modifie ses idées et le conduise en Europe à la recherche d'un endroit protégé pour y développer une agriculture traditionnelle.
En 1972, il découvre avec son épouse, ce domaine de 65 hectares  au pied de la Montagne Sainte Victoire entre Rousset et Puyloubier, ancienne exploitation de l'ordre des Templiers regorgeant de vestiges romains.
Le respect de la nature et des payasages a incité Henning Boesch à appliquer une agriculture selon le principe du cycle fermé des produits et inspiré une architecture moderne et exemplaire pour les bâtiments.
Il commença à cultiver 3 hectares en agriculture biologique à une époque où les labellisations "bio" et "écologique" étaient inconnues !
Puis, il créa de grandes parcelles en terrasses qui produisent aujourd'hui les belles cuvées du Domaine "Les Terrasses" et "Columelle".


Richeaume Cuvée Tradition

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